Brasserie Chavant Voiron

Cuisine française raffinée, ambiance élégante, terrasse agréable

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,5(2131)

Heures d'ouverture: 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00
Prix: 20€ - 45€
Adresse: 72 Av. Léon et Joanny Tardy, 38500 Voiron, France
Site Web: http://brasseriechavant.com
Téléphone: +33 4 76 67 00 00

Située au 72 avenue Léon et Joanny Tardy à Voiron, la Brasserie Chavant est une adresse raffinée au cœur de la ville. Ce restaurant propose une cuisine française savoureuse, mettant à l’honneur produits locaux et classiques revisités, comme le foie gras maison ou le filet de bœuf. Son ambiance chaleureuse et élégante en fait un lieu idéal pour un déjeuner d’affaires ou un dîner en amoureux. À quelques pas, on retrouve la célèbre distillerie de la Chartreuse, un incontournable pour les amateurs de patrimoine local. La brasserie séduit par son service attentif et sa terrasse agréable, parfaite aux beaux jours.

Nom	Prix
Ravioles de langoustines, truffes et foie gras	16.50€ - 29.90€
Poitrine de cochon Fermier confite à l’Élixir de Chartreuse	18.50€ - 21.90€
La Caille « Emile Chavant »	29.90€
Filet de bar, crème d’asperges et quinoa aux herbes	22.90€ - 26.90€
Royal Dauphinois au chocolat Bonnat	10.00€

Photos

Avis

(2,131)

Large choix de menus

Ravioles de langoustines, truffes et foie gras

Les ravioles, fines et délicates, offrent une farce subtile où la langoustine côtoie la truffe et le foie gras avec équilibre. La bisque de langoustines apporte une profondeur supplémentaire, relevée sans dominer les autres saveurs. L’ensemble séduit par son élégance et sa gourmandise, sans jamais tomber dans l’excès. Une belle réussite, raffinée et cohérente.

Poitrine de cochon Fermier confite à l’Élixir de Chartreuse

La poitrine de porc lentement confite se distingue par sa tendreté remarquable. Le jus corsé, subtilement relevé à la Chartreuse, enveloppe chaque bouchée d’une profondeur aromatique bien dosée. L’équilibre entre la richesse de la viande et la légèreté parfumée de la sauce offre une expérience harmonieuse et convaincante, sans tomber dans la lourdeur. Un plat réconfortant et généreux.

La Caille « Emile Chavant »

La caille farcie au foie gras et foie de volaille séduit par sa tendreté et ses saveurs équilibrées. La sauce aux morilles, bien nappante, relève l'ensemble avec un parfum délicat. Le fond d’artichaut apporte une touche végétale intéressante qui complète le plat avec fraîcheur. Une assiette soignée, gourmande sans excès, qui met en avant le produit sans artifice superflu.

Filet de bar, crème d’asperges et quinoa aux herbes

Le filet de bar poêlé, tendre et bien cuit, est souligné par une crème d’asperges délicate qui relève le plat. L’accompagnement de quinoa aux herbes apporte une touche légère et parfumée, équilibrant joliment l’ensemble. Cette assiette séduit par ses saveurs fraîches et sa présentation soignée, idéale pour un repas raffiné sans extravagance.

Royal Dauphinois au chocolat Bonnat

Découvrir l’entremets au chocolat de la maison Bonnat, c’est savourer un chocolat riche et parfaitement équilibré, reflet du savoir-faire voironnais. Sa texture onctueuse et l’intensité du cacao séduisent sans écraser les papilles. La renommée de la maison se retrouve dans chaque bouchée, authentique et sans artifices. Si vous passez par Voiron, c’est une halte gourmande qui vaut le détour.